Dizem que os primeiros imigrantes vindos da Itália, em 1902, procuravam oportunidade de trabalho e encontraram no preparo da comida preferida dos gaúchos. A fama pegou e hoje Nova Bréscia é a cidade que mais “exporta” churrasqueiros para o mundo todo.
Fonte: https://www.eduardo-monica.com/new-blog/fazer-nova-brescia-roteiro
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